RESTAURANTE EL PASAJE

Menú Flamenco Gourmet El Pasaje

Traje de Corto y Peineta. Jamón Ibérico de Bellota (D.O. Sierra Norte de Sevilla) y Queso Viejo de Oveja (Castilla la Mancha).

Sardinas y ¡Olé! Tosta de Sardina ahumada, tomate concassé y pan de aceitunas negras.

Bulerías del Cocido. Croquetas del Chef.

Bacalao a la Flamenca. Bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pimientos asados y alioli de piquillos.

Pato al Compás. Magret de Pato Asado con una crema de batata y salteado de pera.

Alegrías de Chocolate. Cremoso de Chocolate 70%, bizcocho de zanahoria y espuma de menta.

Bebidas ilimitadas
Bodega: Cerveza, agua, refrescos
Vino Blanco: Entreflores / Canto5
Vino Tinto: Rioja Vega / Viejo Mundo