Una receta gourmet con un toque oriental
En Flamenco Gourmet queremos compartir una receta gourmet con un toque orienta que te dejará sin palabras como es el solomillo de cerdo a la miel. Este plato es fácil y sencillo de preparar, requiere pocos ingredientes y, además, su increíble sabor impresionará a todos tus invitados.
Para realizar esta magnífica receta de solomillo solo necesitarás…
- 2 solomillos de cerdo
- 4 zanahorias
- 1 o 2 patatas
- 1 cebolla dulce
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas y media de soja
- 4 cucharadas de miel
- Una pizca de sal
- Pimienta negra recién molida
- Harina
- AOVE
- 1 guindilla
Cómo hacer Solomillo de Cerdo a la Miel
Comienza cortando en trocitos el solomillo de cerdo y añádele sal y posteriormente, enharínalos ligeramente. Cocínalos en una sartén con un poco de AOVE hasta que se doren.
Cuando estén listos resérvalos y en ese mismo aceite añade la cebolla, los ajos y las zanahorias habiendo picado y pelado todo previamente. Cuando la verdura se haya hecho completamente, puedes añadir el pollo, la patata cocida, la soja, la miel, y el agua progresivamente.
Cocínalo a fuego suave durante unos veinte minutos y añade agua si fuera necesario para que finalmente quede un sabroso caldo. También puedes añadir una guindilla para darle un toque más picante.
Y listo, ya tienes tu solomillo de cerdo a la miel, una receta gourmet que te dejará con la boca abierta y además, te trasladará a la cocina oriental.